1965年毕业于艺术系前身福州工艺美术学校，之后曾一度留校任教，改革开放后从事艺术经纪，90年代起雕塑作品多次获国内、国际大奖，如作品《坐莲观音》获1992年福州国际艺术展特等奖；曾任1998年福州江滨大道全国雕塑设计征集艺术总监和2003年福州国际艺术节艺术总监，其作品《金石之恋》为福建省唯一获奖作品；在2006年北京奥运会雕塑作品设计国际征集中，有7件作品获奖，其中有3件作品获一等奖。其作品在国际上享有较高声誉，深受卡塔尔国王子殿下的赏识，因而受卡塔尔国政府邀请负责多哈中国城的艺术设计和2006年亚运会主会场的大型壁画设计和创作,江亚伦校友便将多哈主会场的壁画设计和创作交由母校完成。